Welkom op mijn website waarin ik je meeneem in mijn hobby, mijn passie: koken en bakken!

Door de jaren heen, toen ik het huis uitging, ben ik een ontdekkingstocht door de wereld van eten gaan maken. Opgegroeid met de “standaard aardappel, vlees groente”, was het tijd om ook op culinair gebied mijn vleugels uit te slaan.

Nadat ik 8 jaar geleden mijn vriend leerde kennen is er echt een culinaire deur voor mij open gegaan. Ik zei vaak tegen mijn vriend: dat “lust” ik niet, terwijl ik eigenlijjk bedoelde: dat heb ik nog nooit gegeten en ben te bang om het te proberen.

Mijn vriend en ik zaten in de auto te bedenken wat we die avond wilden eten. Mijn vriend gaf als optie: enchiladas? Ik zei, dat lust ik niet. We kunnen wel wraps eten uit de oven met kip en groente. Onwetende ik, die niet doorhad dat dit hetzelfde is.

Ik ging steeds meer proberen, en mijn smaak veranderde, ik ging steeds meer dingen lekker vinden.

Koken vind ik leuk, het werkt voor mij ontspannend en wat is er nou mooier dan zien dat mensen genieten van wat jij hebt gemaakt?!

Op deze website neem ik je mee met de recepten die ik kook, en zal ik je meenemen in de keuken van Kookbas.nl!

Wat is typerend aan mijn recepten? Knoflook, knoflook en knoflook! Daarnaast, zo min mogelijk pakjes en zakjes. Zelfgemaakte kruidenmixjes in verband met het zoutgehalte in de kant en klare potjes en perfectie bestaat niet. Je zal hier geen “magazine” foto’s terugvinden, maar gewoon eerlijke foto’s van wat ik maak.

Zoals een goede vriendin laatst zei: ik eet liever de taart zoals hij er nu uitziet, smakelijk, dan de perfecte taart in het magazine, die ziet eruit alsof hij zo uit en bakkerij komt.

Maak je een recept wat ik heb gedeeld? Leuk als je dit vastlegt en deelt via social media met de hashtag #kookbas of mij tagt @kookbas.nl op Instagram. Als je vragen hebt, of tips hebt, laat dit dan zeker aan mij weten!

Eten is lekker en we hebben het nodig, waarom niet voldoende tijd besteden aan een eerste levensbehoefte?

Leuk om te vermelden is dat ik met dank aan www.smaakmenutie.nl en www.laurasbakery.nl, geïnspireerd ben om meer te gaan doen met koken en smaken ontdekken.